美食の勧め

食べる対象をランクアップしていくのではなく、食べる主体の食欲を研ぎ澄ますことで真の美食の世界に入れる。

それには、旨い物を追い続けることで錆びた舌や鼻を還元反応できれいにするだけで良い。

自分はほぼ何を食べても旨い。食前には何時でも、できる限り飢えた状態にあるようにしている。

かんかん照りの道を歩いて干上がった喉を潤す一杯の水ほど旨いものはないのだから。