スーパーの閉店間際に買った安売りのメヒカリの揚げ物に大苦戦するが、次の挑戦を楽しみたい。

納豆に付いているからしは少な過ぎる。好きなだけ和からしを入れて辛みと鼻に抜ける風味を楽しもう。

砂糖を使って超簡単にジューシーなローストチキンを作ってみた。

豆腐にきび砂糖(黒糖)ときな粉をのせるだけ、超簡単で直ぐできる『葛餅風の豆腐スイーツ』

食べる対象をランクアップしていくのではなく、食べる主体の食欲を研ぎ澄ますことで真の美食の世界に入れる。 それには、旨い物を追い続けることで錆びた舌や鼻を還元反応できれいにするだけで良い。 自分はほぼ何を食べても旨い。食前には何時でも、できる…

そうめんはスーパーのプライベートブランドで十分です。 １人2束くらいを多目の熱湯で茹でたら一気に冷やしましょう。(茹で時間は包装に書いてある時間が一番) 冷蔵庫の氷があれば氷水にくぐらせます。氷がなければ、1.8Lのペットボトルに水を詰め冷蔵庫に入…